Avec Modération

Hier soir j’ai roulé comme un malade pour ne pas rater la fermeture du magasin Leclerc près de chez moi alors que c’était le premier jour de ladite période (j’essaie de suivre mes propres conseils ce qui n’est parfois pas si simple).

2 surprises à mon arrivée, à 30mn de la fermeture :

- personne pour te guider ou te conseiller (un comble), certes il était tard, mais quand même… Surtout quand on constate que la foire c’est aussi dans les rayons tellement c’était mal rangé, prix peu visibles, etc…
- les vins au catalogue ne correspondent pas tous à la réalité des étalages. Exemple un Jean de Gué 2004 (j’en suis dingue, on le trouve que dans cette enseigne où sur un site web) à prix raisonnable, eh bien dans les rayons ils ne vendaient que le 2003 uniquement et à prix explosés.

Du coup je me suis rabattu sur des seconds choix alors que je m’étais promis de ne pas le faire.

J’ai quand même crié victoire avec un Chateau Meyney (Saint Estèphe) 2002 vraiment abordable (14 Euros).

Heureusement pour moi quelques jours auparavant j’avais chiné un Saint Emilion Chateau Tauzinat l’Hermitage 2000 à 14 euros la bouteille, chez Auchan.
J’en ai déjà dégusté un flacon, un vrai délice. Tannins fondus, soyeux, aromes boisés, vanillés et fruits mûrs, simple mais efficace… je vous le recommande vivement.

La vente aux enchères des vins de la mairie de paris qui je le rappelle se tiendra à l’hotel des ventes du crédit municipal le 20 octobre prochain à 13h30 (paris IV) a enfin son catalogue ouvert au public. il est consultable à cette adresse.

Cheval Blanc, Ausone, Latour… ils y sont tous. Les millésimes ne sont pas ultras anciens, mais on trouvera quelques belles années comme 1989, 1990, 1996, etc… A noter une belle série de champagnes Krug 1976 et l’éternel Chateau Petrus 1987, 1988, 1989 et 1990. En tout 400 lots de 6 bouteilles en moyenne en vente. Bien évidemment ils se sont gardés les vieux millésimes (cela m’aurait étonné qu’ils vendent des 1961)… les soirées mondaines de la Mairie de Paris verront encore quelques beaux flacons défiler devant les très chanceux convives….

Flash info du matin :)

Il y a une vente privée domaine Tariquet sur Cdiscount ce matin.

Je vous la recommande vivement tellement les prix sont doux et surtout les vins de ce domaine excellents.

Pour ma part j’ai pris leur rosé, premières grives et le chardonnay.

Allez y les yeux fermés c’est du sur.

Il y a quelques jour j’ai regardé Sideways en me disant “tiens si ca se trouve ce sera bien comme film”. Autant dire qu’àprès Mondovino (bien que ce soit un documentaire) je ne partais pas spécialement d’un bon a priori. Bien mal m’en a pris.
Il se trouve que j’étais dans le train reliant Paris à ma belle province. Je lance la lecture du film. Et là ca commence très fort. Mon trajet a donc été ponctué de franches rigolades mais également de moments intenses tant on peut se reconnaitre dans le personnage de Miles très bien interprété par Paul Giamatti un passionné chevronné. Je ne regrette pas mon achat et vous recommande donc vivement le visionnage de ce film, vous passerez un très bon moment !

Voici une idée qu’elle est fun.

Un mini parachute à accrocher à votre bouchon de champagne avant l’ouverture.

Bon d’accord ca retarde encore plus le moment fatidique du débouchage :) C’est les belles-mères qui vont être ravies, fini les bosses et autre oeil-au-beurre-noir provoqués par un bouchon récalcitrant (totalement par hazard, si si) .

pour l’acheter c’est par ici.

Merci à w3sh pour l’info

champagne, bouchon, fun

Ces informations ont été recueillies grâce à l’excellente réactivité de l’équipe du site web de la Marie de Paris que je remercie au passage.

Le 10 juillet 2006, le Conseil de Paris a décidé de vendre 4 000 bouteilles de vin et alcools, souvent de grands crus, entreposés dans les caves de l’Hôtel de Ville.

La vente aux enchères publiques, confiée au Crédit Municipal, aura lieu les 20 et 21 octobre 2006 à 13h30 dans les locaux de cet établissement.

Il sera possible de voir les bouteilles le 19 octobre de 9h à 16h et les 20 et 21 octobre de 9h à 11h30.

La vente sera dirigée par la Société de Ventes Volontaires (Dominique GIAFFERI - Tél : 01 45 22 30 13)

CREDIT MUNICIPAL DE PARIS
55 rue des Francs-Bourgeois (4ème)
Tél. : 01 44 61 65 00 / Fax : 01 44 61 65 32

www.creditmunicipal.fr

Un catalogue sera disponible fin septembre 2006 auprès du Crédit Municipal.

Je parcours les foires aux vins dans ma région depuis 6 ans.

Comme beaucoup d’amateurs je guettais frénétiquement ma boite aux lettres à l’affût des premières publicités des grandes surfaces.

Comme beaucoup je consultais tel le saint Graal ces brochures alléchantes prenant soin de confronter “les bonnes affaires” à mes chers guides type Parker, Hachette et Bettane.

Comme beaucoup j’effectuais ma liste d’achats fièrement tout en me disant que je respecterais mon budget (dont l’évolution est inversement proportionnelle
à celle de mes économies).

Comme beaucoup je me rendais excité aux lieux dits des foire aux vins, pressé d’aller quérir mon caddie (qui n’a pas oublié d’être bien profond histoire de me décourager de retirer une caisse tout au fond) et d’arpenter les rayons remplis de mes précieux flacons.

Comme beaucoup la déception me gagnait au fur et à mesure que je descendais ma liste faute de pouvoir remplir mon caddie qui criait famine : eh oui toutes les bouteilles étaient déjà vendues.

Comme beaucoup empli de jalousie et de rage envers les chanceux et qui ont su s’approvisionner à temps, et voyant tous ces mécréants tous caddies débordant de caisses de picrates sûr d’avoir réalisé
des bonnes affaires, je me console sur mes seconds choix, voir sur des bouteilles très chères… Mais qu’importe l’essentiel est de repartir avec quelques bouteilles (fierté oblige, je ne repars jamais le coffre vide c’est une question d’honneur).

Comme beaucoup je passe à la caisse, ma CB aussi, et je me dit que l’année prochaine on ne m’y reprendra plus.

La morale de tout cela :
1) Ne pas oublier que les foires aux vins sont avant toute chose l’occasion pour les grandes surface d’écouler leurs stocks invendus.
2) Venir le premier jour des foires aux vins, voire si vous le pouvez demander une invitation pour la soirée inaugurale généralement la veille du début des festivités
Le bonheur appartient à ceux qui se lèvent tôt, ça s’applique encore plus aux foires aux vins.
3) Respecter sa sélection et ne pas se laisser prendre par les promotions et autres “1 caisse offerte pour 1 achetée”, cela cache bien souvent une dure réalité à l’ouverture de la première bouteille (je m’étais fait prendre avec un bordeaux 1997, année catastrophique)
Pour ma part je ne consacre plus que 20% en moyenne de mes achats annuels aux foires aux vins.
4) Oubliez les 2003 et 2004 et sachez cueillir à bon prix les 2001 et 2002 s’il en reste
5) Respectez votre budget, des promos il y en a toutes l’année sur les sites Internet notamment.
6) Ne boudez pas les petites enseignes, elles réservent parfois de belles surprises.