J’ai plusieurs invitations pour le Salon Vinomedia se déroulant à Bordeaux (Hangar 14) le 02 et 03 décembre. Si vous êtes interessez, envoyez moi un mail à stevethx@tiscali.fr avec vos coordonnées postales et je vous ferais parvenir par courrier une ou deux invitations.

D’autre part, je signale la sortie d’un site interessant sur la Thermoflash, un procédé commercialisé par la société Michael Paetzold qui permet une filtrations sur les vins présentant un problème microbiologique.

A priori le procédé rencontre un franc succès depuis quelques années, et d’après quelques amis viticulteurs le résultat est au rendez-vous.

www.thermoflash.fr

N’hésitez pas pour les invits !
A bientôt.