Avec Modération

Par manque de temps j’interviens certes tardivement sur cet événement…
Tous les 10 ans, un comité professionnel se réunit (dirigé par le président de l’INAO, l’institut national des appellations d’origines) pour remettre à plat la classification de l’appellation Saint Emilion dont le premier classement date de 1954.

Je trouve cette démarche particulièrement courageuse car les risques sont certains pour leurs participants de se voir déclasser. En revanche quelle aubaine pour les meilleurs vignerons de se voir rentrer dans ce prestigieux classement. Ce dernier est en effet divisé en 4 catégories : Saint emilion, Saint Emilion Grand Cru classé, Saint Emilion Grand Cru Classé B et enfin Saint Emilion Grand Cru Classé A.

Certes cette typologie peut sembler complexe et dure à appréhender pour l’amateur (je suis de cet avis), mais il faut tout de même saluer cette remise en question qui tire la qualité de cette appellation vers le haut. Je rappelle au passage que pour délibérer, le jury apprécie chaque domaine selon plusieurs critères. La Commission de classement s’est basée, sur une période comprenant les millésimes produits entre 1993 et 2002, sur l’étude des critères suivants : l’assiette foncière des crus, la conduite de l’exploitation sur le plan viticole et œnologique, la notoriété du cru, les prix de vente pratiqués, la commercialisation du cru, et les résultats des dégustations anonymes réalisées par les membres de la Commission (les échantillons ayant été prélevés en exploitation par les agents de l’INAO).

A noter qu’il semblerait que le jury ait manifestement boudé les vins des domaines chers à Robert Parker et son acolyte Michel Rolland… la fin d’une époque ?

Voici le classement 2006 :
Le sigle * indique les châteaux promus

2 premiers grands crus classes “a”:
château ausone
château cheval-blanc

13 premiers grands crus classes “b” par ordre alphabétique
château angelus
château beau-sejour-becot
château beausejour (duffau-lagarosse)
château belair
château canon
château figeac
clos fourtet
château la gaffeliere
château magdelaine
château pavie
château pavie-macquin *
château troplong-mondot *
château trottevieille

46 grands crus classes : par ordre alphabétique
château l’arrosee
château balestard-la-tonnelle
château bellefont-belcier *
château bergat
château berliquet
château cadet-piola
château canon-la-gaffeliere
château cap-de-mourlin
château chauvin
château la clotte
château corbin
château corbin-michotte
château la couspaude
château dassault
château destieux *
château la dominique
château fleur-cardinale *
château fonplegade
château fonroque
château franc-mayne
château grand-corbin *
château grand-corbin-despagne *
château les grandes murailles
château grand-mayne
château grand-pontet
château haut-corbin
château haut-sarpe
clos des jacobins
couvent des jacobins
château laniote
château larcis-ducasse
château larmande
château laroque
château laroze
château matras
château monbousquet
château moulin du cadet
clos de l’oratoire
château pavie-decesse
château le prieure
château ripeau
château saint-georges-cote-pavie
clos saint-martin
château la serre
château soutard
château la tour-figeac

source : Le sommelier