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Petrus - Millésime - Année 1981

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Reconnu comme le plus célèbre et le plus recherché des vins de Pomerol, Pétrus peut être considéré, à bien des égards, comme une véritable légende vivante.A commencer par son terroir exceptionnel, composé de 11,5 ha et situé sur le plateau fortement argileux de Pomerol, et possédant dans son sous-sol un mélange de crasse de fer et d'argile bleue qui donnent à Pétrus ce cachet si particulier.A l'inverse de Haut-Brion ou de Lafite, Petrus n'est pas un cru historique du bordelais, mais il s'agit sans doute de la plus belle réussite œnologique du XXe siècle. La robe est d'un rouge cramoisi à reflets bruns.Nez fin et expressif, d'une formidable complexité, exprime le fruit très mûrs, le tabac et le grillé.Bouche moelleuse et généreuse s'ouvre sur prodigieuse concentration enrobant le palais d'un voile de satin et de fruits rouges confit. La finale s'étend et n'en finit plus de fruits et d'épices.SPLENDIDE


(Dernière modification le 22/07/08 10:32:37 par manu - historique - modifier)

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