Clos Des Lambrays Morey Saint Denis 1er Cru - Millésime - Année 2005
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L'évocation du Clos des Lambrays est toujours l'occasion pour les amateurs de Bourgogne de disserter sur l'exceptionnelle qualité de ce climat. Situé au cur de la côte de Nuits, dominant le village de Morey Saint Denis, le clos des Lambrays est considéré par les spécialistes comme l'un des mieux exposés et des plus homogènes des terroirs de Bourgogne.Situé à 250 mètres d'altitude (comme tout les Grands Crus de la Côte de Nuits), constitué de 8,7 hectares, le Clos des Lambrays impressionne par sa structure puissante son bouquet très expressif et surtout par cette note fumé unique en son genre.La cuvée des Loups (Morey Saint Denis 1er Cru) est le digne cadet du Clos des Lambrays Grand Cru. Fruit de l'assemblage de la vendange des jeunes vignes du Clos et de quelques parcelles 1er Cru (La Riotte et le Village), elle étonne par sa finesse et son élégance. D'ailleurs, R. Parker a considéré Les Loups 2003 (92/100) comme le plus fin de tous les Clos des Lambrays qu'il ait goûté.Et la cuvée 2005 va également le suspendre. Sa robe rouge intense et profonde s'accorde à merveille avec ce nez insolent, de fruit frais et d'épices doux. Quand à la bouche, elle étonne par son aspect satiné, où les arômes primaires de fruits rouges et noirs mêlés laissent déjà percevoir les notes subtiles de chocolat et de pruneau. La finale est ample et veloutée à la persistance appréciable. Une cuvée très prometteuse.
(Dernière modification le 22/07/08 10:32:33 par manu - historique - modifier)
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