Olivier Leflaive Pernand-vergelesses - Millésime - Année 2007

Dans l'ombre de la fameuse colline de Corton se trouve Pernand-Vergelesses avec sur son territoire les Grands Crus Corton-Charlemagne en blanc et Corton en rouge. Ce petit village fort sympathique produit des vins blancs fins et élégants qui représentent 25% de la production totale.La conservation du vin pendant 3 à 5 ans permet de découvrir des arômes de miel et parfois de pierre à fusil.L'altitude des vignes correspond à celle du Puligny-Montrachet et Meursault ainsi que Chassagne-Montrachet. Encore une belle réussite d'Olivier Leflaive !Aire de Production : 137,5 ha. Les vendanges 2007 L'hiver 2006/2007 a été plutôt doux. Peu de températures négatives ont été observées. Les pluies du mois de juin permettent aux raisins de grossir. Les raisins sont plus petits mais plus nombreux qu'en 2006. Les tanins sont fins mais pas trop concentrés. Un vin a comparé avec certains 1997Date de vendange : du 28 aout au 08 septembre.
(Dernière modification le 22/07/08 10:32:37 par manu - historique - modifier)
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